La bonne idée : Des boîtes à pizza réutilisables dans les restaurants nantais ♻️

Depuis 4 ans, les Boîtes Nomades s'imposent à Nantes comme une solution écologique et durable pour les restaurateurs. L’association fournit ses boîtes à plus de 80 restaurants en Loire-Atlantique et en Vendée. 

La démarche

• Pour Typhenn Leplay, « L'idée des boîtes nomades est venue d'un cheminement personnel de réduction des déchets » et d’une volonté « d'arrêter de surconsommer. »
• Cofondatrice du concept, loin des discours alarmistes et moralisateurs, elle assure avoir créé l'association « pour lever des freins et faciliter la vie de ceux qui veulent s'engager. »
• Concrètement, 6 types de récipients sont proposés pour contenir des repas à emporter au restaurant. « On a surtout des boîtes en verre pour les plats, les entrées, les desserts mais aussi 2 autres pour les burgers, les frites… Et puis, des boîtes à pizza. »
• L'objectif ? Limiter au maximum les déchets en carton. Pour découvrir les commerçants qui proposent ces contenants sur la région nantaise, c'est ici. 

Comment ça fonctionne

• Il existe 2 options pour utiliser les boîtes nomades. La 1^re est de créer un compte, « ce qui permet de cagnotter de l'argent de consigne pour emprunter les contenants et d’être crédité quand ils sont retournés ». Autre possibilité, acheter une carte consigne dans les restaurants sans créer de compte.
• Enfin, si vous ne souhaitez pas vous déplacer, les boîtes nomades peuvent aussi venir à vous. « On travaille avec un concurrent des grandes plateformes de livraison qui s'appelle Naofood. Et d'une fois sur l'autre, vous pouvez retourner les boîtes au coursier. »

Et après

• Créée à Nantes, l’association a récemment élargi sa zone de chalandise à la Vendée, grâce notamment aux boîtes à pizza.
• « On s’est déployé cet été dans 18 campings pour tous les snacks qui servent des pizzas et des burgers pour les vacanciers. Il faut imaginer que les boîtes parcourent quelques centaines de mètres jusqu'à l'emplacement des campeurs. Et là, plutôt que de les jeter, on les réutilise. »