Et si vous vous lanciez dans l'aquaponie avec la start-up nantaise Glaez ?

Martin Meyer et sa société Glaez aquaponie située à la Montagne proposent des kits clés en main pour les particuliers et les professionnels qui souhaitent cultiver des fruits, des légumes et élever des poissons de manière durable. 

La petite histoire

• Faire le lien entre l’environnement et le progrès, c’est ce qui anime Martin Meyer, le fondateur de Glaez aquaponie. Ingénieur dans le développement durable, il a travaillé pendant une dizaine d’années dans le photovoltaïque, puis dans l’éolien, en Europe du Nord, aux États-Unis et en Chine.
• Martin découvre l’aquaponie, il y a 10 ans, dans un article posté sur les réseaux sociaux. Cette technique est un savant mélange entre l’aquaculture (l’élevage des poissons) et l’hydroponie (la culture des plantes hors-sol, dans l’eau). Alors, « je me suis mis en tête de créer des kits pour faire de l’aquaponie dans mon jardin », raconte le fondateur.
• Au début, il fait ça par passion, puis le projet se professionnalise. Fin 2023, il dépose même un brevet. « Auparavant, il n’y avait pas de solution pour rendre la technique accessible à tous. » L’ingénieur se laisse encore un an pour développer la technologie et commercialise ses kits en 2025. 

Comment ça marche ? 

• Cette technique, déjà pratiquée à l’époque des Aztèques, refait surface dans les années 80 en Amérique du Nord. « Ça répond à des enjeux liés au développement durable. »
• En circuit-fermé, l’eau est recyclée en permanence et la production de fruits et de légumes est 100% naturelle, selon le spécialiste. « On n’a pas besoin d’ajouter des produits phytosanitaires. »
• Le seul intrant est la nourriture pour poisson. Leurs défections sont ensuite filtrées par des bactéries qui vont les transformer en nutriments pour les plantes. Ces dernières vont également purifier l’eau qui retourne ensuite aux poissons. « C’est autonome et simple d’utilisation. Il faut juste nettoyer le kit une à deux fois par an. »

Les kits 

• Glaez aquaponie propose 3 kits clés en main. Le plus grand pour le jardin, le Symbiose, s’étend sur 6 m² : 3 m² sont attribués à la culture des fruits et des légumes et 1 m³ est alloué aux poissons d’élevage, tels que la truite ou le sandre. « Ce kit permet de produire entre 30 et 50 kilos de fruits et de légumes par an. »
• Plus petit, le Naps s’installe également en extérieur. Il permet de cultiver des aromates avec des poissons rouges. Il n’y a donc pas d’élevage de prévu avec ce kit. « C’est un système ludique pour le grand public. »
• Et enfin, Martin Meyer vient de commercialiser son dernier système en intérieur. Celui-ci dispose d’un petit aquarium avec quelques poissons non-comestibles et permet de cultiver des aromates.