L'AMAP du Plessis ouvre ses portes près de Nantes

Située dans le quartier du Plessis, l'AMAP du Plessis ouvre ses portes ce jour à la Chapelle-sur-Erdre à partir de 18h pour faire découvrir son fonctionnement autour d'une soirée conviviale et gourmande.

La genèse

• « L'AMAP existe depuis au moins 14 ans, je l'ai rejointe en 2012 en tant que simple consomm'acteur. Il y a 3 ans, nous nous sommes constitués en association pour pouvoir participer à certaines manifestations et gagner en visibilité. La cotisation de 4 € par an reste accessible à tous » , explique Frédéric Lorey, porte-parole de la structure.
• La création d'une association pour le maintien de l'agriculture paysanne répond à plusieurs enjeux.
• « Elle permet d'assurer aux agriculteurs et producteurs locaux un revenu fixe par le biais de contrats de 6 mois et de garantir au mangeur qui paie par avance des produits bio, de qualité et de saison à un prix stable et équitable. La transparence est totale des 2 côtés. »
• Dans un contexte d'augmentation des prix du carburant qui pèsent lourdement sur le coût des transports, les circuits courts apparaissent comme l’une des solutions les plus efficaces pour maîtriser son budget alimentation.

Voici comment

• 2 paniers sont proposés, un moyen à 14 € et un autre à 20 €, avec à chaque fois, 5 ou 6 variétés de légumes.
• L'AMAP propose aussi du pain d'un paysan boulanger de Vigneux-de-Bretagne qui cultive ses propres céréales, des pâtes artisanales, des fromages de brebis et des œufs. Les produits parcourent moins de 30 km avant d’arriver dans l’assiette.
• « La distribution s'effectue tous les vendredis de 18h à 19h. Actuellement, 90 familles sont adhérentes. L'ambiance est toujours conviviale, les personnes échangent sur les recettes, la façon d'accommoder certains légumes, ce rendez-vous hebdomadaire favorise la création de liens. »
• La Loire-Atlantique compte une centaine d'AMAP recensées ici.

Au programme

• C'est dans cette optique que l'association organise ce jour son Amapéro de printemps.
• « L'idée, c'est de faire connaître le principe de l'AMAP, de sensibiliser aux enjeux et de montrer que les prix sont compétitifs, certes pas par rapport à la grande distribution mais par rapport aux marchés. »
• Des animations vont rythmer ces portes ouvertes avec des spectacles de danses de l’école de musique Ameg et un apéritif pour mettre les papilles en éveil.
• « Exceptionnellement, nous proposons un petit marché local pour que les producteurs partenaires puissent faire de la vente directe. »