L'entretien : « La consigne est devenue un réflexe à Nantes »

Depuis 4 ans, la start-up le Fourgon réhabilite l’industrie de la consigne verre pour réemploi. Bilan à Nantes avec Guillaume Viot, responsable de l'entrepôt local basé aux Sorinières. 

Comment est née l'entreprise ? 

• « La boîte a été créée à Lille sur un constat initial, comment fait-on pour réduire notre consommation de plastique et nos poubelles jaunes qui débordent ? »
• « La consigne existait déjà il y a 40 ans, nous avons voulu la remettre au goût du jour en modernisant cette pratique par le biais de technologies et d'applications mobiles. »

Comment fonctionne le dispositif ? 

• « Les utilisateurs peuvent passer commande directement sur site internet ou sur l’application parmi 800 références (lait, vin, spiritueux, soupe, jus, biscuits apéritifs, céréales, bières, produit d'hygiène.) Nous les livrons gratuitement à domicile, via nos 8 véhicules électriques sur le créneau sélectionné. Notre équipe compte une vingtaine de chauffeurs-livreurs. »
• « Sur la métropole nantaise, nous desservons 85 % de particuliers et 15 % de professionnels, cafés, hôtels, restaurateurs. Nous reprenons les bouteilles consignées, nous les rapportons, nous les trions et cela part dans un circuit de nettoyage industriel comme Bout' à Bout' par exemple. Notre principe repose sur l'économie circulaire. »

Quels sont les avantages ? 

• « Nous gommons la contrainte que représente la consigne, où auparavant il fallait rapporter ses bouteilles, ce qu'au final, très peu de gens faisaient. Notre objectif, c'est vraiment de rendre la consigne très accessible. Nous proposons un service pratique et écologique. »
• « Nous avons des clients très engagés pour l'environnement, d'autres qui apprécient l'aspect fonctionnel de ce service premium et encore d'autres personnes soucieuses de leur santé. Le bassin de population nantais est conscient de tous les enjeux environnementaux, la consigne est devenue un réflexe chez nos clients. »
• « En une journée, nous allons livrer 150 clients soit une moyenne de 400 caisses. Mais surtout, nous avons un taux de retour de 98 %, ce qui prouve que cela fonctionne. On veut continuer sur cette dynamique et accélérer davantage sur le BtoB. »