Vendredi 23 janvier
Nous avons testé : Avesta, une table kurde à vivre autant qu’à goûter dans le 10e
Rédigé par Vincent Humbert.
La générosité de l'équipe se retrouve dans les plats et dans l'ambiance (crédits : Vincent Humbert / Avesta).
Chez Avesta (10e), on ne vient pas seulement dîner. On s’installe, on prend le temps, on écoute les airs traditionnels joués par le gérant et ses invités entre deux plats, on échange quelques mots avec la table d’à côté, on caresse le chat de la maison : on est ailleurs et chez soi.
DE QUOI PARLE-T-ON ?
- Avesta est un restaurant kurde authentique, tenu avec simplicité et générosité, où l’accueil donne immédiatement le ton.
- Une cuisine de tradition est à déguster, faite de plats mijotés, de recettes conviviales transmises de génération en génération.
- L'ambiance est joyeuse et dansante, entre une atmosphère de maison familiale et une soirée musicale improvisée.
CE QUE L’ON A GOÛTÉ
- Nous nous ouvrons l'appétit avec une belle table de mezzés : houmous onctueux, feuilles de vignes tomatées et salades variées, accompagnée d’une pide au bœuf haché à partager, comme une pizza en forme de bateau, moelleuse et généreuse, idéale pour lancer le repas.
- Nous partons ensuite à la découverte du tirsika berx, véritable pot-au-feu d’agneau longuement mijoté, profond et parfumé, qui réchauffe autant qu’il nourrit. Le plat du jour, une tourte de poulet, est simple et savoureux, dans un registre familial assumé.
- Pour le dessert, notre choix se porte sur un künefe, fromage fondant recouvert de cheveux d’ange et arrosé de miel, gourmand et croustillant. On se laisserait presque tenter par un deuxième…
- À noter : entrées 7,20 - 15 €, plats 16,50 - 18,50 €, desserts 5 - 7 €.
POURQUOI ON A AIMÉ
- Avesta offre ce sentiment rare d’être reçu chez quelqu’un plus que dans un restaurant.
- La cuisine y est sincère, sans artifices, et raconte une culture et une histoire.
- La musique live, jouée avec émotion, transforme le dîner en moment suspendu dont on se souviendra.
Y aller : 15, rue d’Enghien, 10e. Déjeuner et dîner, du lundi au samedi de 10h à minuit. Réservations au 06.19.73.76.21.
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