​Nous avons testé : Taco Mesa, le Mexique pop et gourmand de Beatriz Gonzalez à Paris

Depuis 2023, la cheffe Beatriz Gonzalez régale la rue du Faubourg Poissonnière (10^e) chez Taco Mesa avec une promesse simple : du goût, du croustillant et une vraie générosité. Ici, on mange vite, on partage beaucoup, et on ressort avec le sourire.

DE QUOI PARLE-T-ON ?

• Taco Mesa est une adresse aux airs de « dîner » contemporain : c’est pop, minimaliste et on mange autour du comptoir.
• La carte est courte, centrée sur les vrais tacos mexicains, avec quelques accompagnements bien choisis, dans un esprit authentique et street food.
• On ne réserve pas mais on peut faire passer l’attente avec la belle carte de cocktails ou une bière mexicaine à la pression.

CE QUE L’ON A GOÛTÉ

• Le repas démarre par un elote de maíz (épi de maïs et mayo jalapeño), régressif et addictif ; puis un houmous à la graine de courge, et évidemment un excellent et savoureux guacamole avec ses chips de tortilla (il existe en version XL… N’hésitez pas).
• Nous poursuivons avec une ronde de tacos à partager : un au cochon confit (notre préféré), mais aussi le fameux al pastor (cochon rôti à la broche sous nos yeux), un autre au bœuf mijoté et un dernier au poulet ou végétarien. On s’en met plein les doigts, et on en redemande.
• Enfin, nous partageons des churros croustillants et gourmands pour finir sur une note sucrée simple et efficace.
• À noter : entrées 6 €, tacos à 4,90 € (17,90 € les 4), desserts à 6,50 €.

POURQUOI ON A AIMÉ

• Taco Mesa est une table joyeuse, sans chichi, où tout est pensé pour être partagé.
• Le restaurant propose un excellent rapport gourmandise-prix, idéal pour un dîner improvisé.

Y aller : Taco Mesa, 40 rue du Faubourg Poissonnière, 10^e. Réservations ici.