Nous avons testé Maison Baroche, l’épicerie gourmande des bons moments du 9e

Avec Maison Baroche (9^e), Delphine et David Baroche imaginent un lieu à part, à mi-chemin entre épicerie fine, comptoir de quartier et table conviviale. On peut y déjeuner sur place autour de quelques tables, ou repartir avec des plats préparés, pâtés, salades et douceurs maison pour épater les amis et la famille.

DE QUOI PARLE-T-ON ?

• Maison Baroche est une adresse hybride où la cuisine du chef quitte le cadre classique du restaurant pour s’inviter dans une épicerie gourmande.
• On y trouve une vitrine appétissante de plats cuisinés sur place, terrines et charcuteries maison (le chef est aussi charcutier), pâtisseries et produits sélectionnés, à déguster sur place ou à emporter.
• Le décor est chaleureux, mêlant bois clair, mosaïque au sol et étagères garnies de bocaux, charcuteries et produits artisanaux.

CE QUE L’ON A GOÛTÉ

• En entrée, nous optons pour un choix de salades et préparations maison, exposées en vitrine, dont des croquants de chou-fleur aux poireaux vinaigrette ou encore le pâté en croûte tout volaille.
• Nous poursuivons en goûtant plusieurs plats mijotés du jour, gourmands et simples, qui reflètent la cuisine généreuse et conviviale du chef. Il y a du chou farci, du paleron de bœuf snacké, et en plat du jour ce midi-là, des petits farcis provençaux.
• Pour terminer sur une note sucrée, nous craquons pour le fondant au chocolat et le riz au lait, qui vaut à lui seul le détour. Mais l’on peut aussi rester plus sage avec un fromage blanc aux fruits de saison très doux.

POURQUOI ON A AIMÉ

• Le concept est malin. Il rapproche la cuisine de chef du quotidien et s’adapte à tous les instants : un déjeuner entre collègues sur place ou des produits à emporter pour un apéritif improvisé à la maison.
• Le plaisir de choisir directement dans la vitrine, comme dans une épicerie, est incomparable et magnifié par les conseils avisés de Delphine Baroche et de son équipe.
• L'adresse est vivante et pratique, et l'on a plaisir à y retourner pour une variété d'occasions.

Y aller : 18 rue Cadet, 9^e. Du lundi au samedi de 8h30 à 20h30.