Nous avons testé La Petite Lune, néo-bistrot de quartier parfaitement exécuté dans le 6e

À deux pas de Saint-Sulpice, La Petite Lune (6^e) coche toutes les cases du bistrot parisien comme on aime les retrouver, mais avec ce petit supplément de précision qui fait la différence.

DE QUOI PARLE-T-ON ?

• La Petite Lune est un bistrot chic et chaleureux, avec bar en bois, miroirs et éclairage feutré.
• La carte est courte, de saison, et sort du sempiternel choix entre burger et dos de bar.
• Bien sourcée et sans esbroufe, la cuisine garde une vraie exigence sur les cuissons et les sauces.

CE QUE L’ON A GOÛTÉ

• En entrée, nous nous laissons tenter par une assiette de finocchiona, une belle charcuterie italienne, mais surtout des coques parfaitement désablées et cuites au beurre blanc, relevées par le vin jaune et une pointe d’Espelette. Une entrée simple en apparence mais très bien exécutée.
• Nous enchaînons avec un cordon bleu au morbier, croustillant à l’extérieur et fondant à cœur, régressif et gourmand. Et mention spéciale pour la seiche snackée, trop peu souvent servie à Paris car difficile à maîtriser. Ici elle est tendre, servie avec une crème d’Espelette, des poireaux et des grenailles, pour un accord parfait.
• Un riz au lait vanille, tonka et caramel beurre salé, une tomme aux fleurs ou un cake au citron moelleux complètent le menu.

POURQUOI ON A AIMÉ

• Nous avons apprécié la proposition de l'adresse, qui ne se perd pas dans un concept.
• Les assiettes contiennent ce que l'on en attend, mais avec un degré supplémentaire de maîtrise.
• Les plats qui restent dans la tradition, et la carte a le mérite de réserver quelques surprises qui réveillent la curiosité et viennent titiller les papilles.
• À noter : entrées de 8 à 14 €, plats de 20 à 25 €, desserts 10 €.

Y aller : 16 rue de Mézières, 6^e. Du lundi au dimanche, de 12h à 15h et de 18h à 23h. Réservations ici.