Des événements dans tout Paris pour une alimentation plus végétale et durable 

La 1^re édition de la Grande semaine végétale débute aujourd'hui dans toute la France et se poursuit jusqu'à vendredi prochain. Près d'une centaine d'événements sont prévus dans la capitale.

Pourquoi c'est important

• Organisé par Make.org Foundation, cet événement vise à sensibiliser aux bienfaits d’une alimentation plus végétale et durable, à la fois pour la santé et pour l'environnement.
• Selon Bpifrance, 40 % des Français émettent le souhait d'augmenter leur consommation de produits végétaux, mais 70 % estiment manquer de repères pour parvenir à changer leurs habitudes alimentaires.
• La méconnaissance des recettes ou les idées reçues sur le sujet sont autant de freins qui limitent l'envie de se mettre aux fourneaux.
• La Grande Semaine se décline en 500 événements (ateliers, dégustations, spectacles...) orchestrés par des chefs, producteurs, commerçants ou associations.

À NE PAS MANQUER

• Dès aujourd'hui, l'Association végétarienne de France propose dans plusieurs arrondissements des stands d'information à destination de potentiels bénévoles qui souhaiteraient participer à l'animation de la Fresque de notre assiette. Informations ici.
• Ces samedi et dimanche, de 10h30 à 22h, Plantation Paris, la ferme urbaine du 18^e, accueille un festival gratuit et sans inscription réunissant cuisine, concerts, ateliers et tables rondes.
• Le Jardin 21 (19^e) propose de découvrir les plantes aromatiques de façon ludique avec un test à l'aveugle, samedi dès 14h30, avant une après-midi de récolte, dimanche dès 15h30.

LES MAINS À LA PÂTE

• Dans le même temps, de 14h à 15h30, rendez-vous à la Fondation Good Planet (16^e) pour un atelier cuisine participatif, gratuit et libre d'accès. Réservation conseillée ici.
• Des fresques de l'Alimentation sont aussi proposées, mercredi chez Les Petites cantines (13^e) de 16h à 19h30 ou jeudi de 14h à 17h à Terra Academia (18^e).
• Tous les rendez-vous sont recensés ici.