La grande réunion des vignerons indépendants de France se tient à Paris

Paris accueille d'aujourd'hui à dimanche la 47^e édition du Salon des vins des vignerons indépendants, qui se tient au Paris Expo Porte de Versailles (15^e).

À RETENIR

• Le salon est organisé par la Confédération des vignerons indépendants de France, qui « défend un modèle viticole singulier, fondé sur l’indépendance, le savoir-faire, le lien direct avec le consommateur et la richesse des territoires », explique le syndicat.
• Il a pour objectif de mettre en avant les domaines viticoles et leurs spécificités.
• Le rendez-vous suit aussi les tendances de consommation en présentant une grande variété de produits : « Toutes les couleurs, les effervescents, les spiritueux, les AOP, les IGP, les sans IG, les bio, les conventionnels, les HVE, les sans alcool, les vins orange, les sans sulfites... », citent les organisateurs.

SUR PLACE

• L'événement repose depuis sa création sur deux piliers : « l'équité entre exposants », avec des stands similaires et des appellations mélangées, et « la présence des vignerons eux-mêmes ».
• Les participants, équipés de leur verre, offert à l'entrée du site, sont donc invités à déambuler à la rencontre de producteurs de toutes les régions pour goûter les différentes spécialités, toujours avec modération.
• Les professionnels présentent leurs vins mais évoquent aussi volontiers leur métier et leur histoire.
• Des initiations à la dégustation gratuites et libres d'accès sont proposées tous les jours. Planning ici.
• Des stands de restauration permettent de faire des pauses gourmandes.

QUELQUES CHIFFRES

• 665 exposants sont attendus cette année.
• 30 % d'entre eux « sont des femmes vigneronnes », précise le salon.
• « 95 % des visiteurs achètent des produits », note-t-il aussi. 

Y aller : De 10h à 20h (19h dimanche). Invitations gratuites à récupérer ici.