Le Food Market fête le Nouvel An lunaire à Belleville

À l'occasion du Nouvel An lunaire, célébré mardi, le Food Market est de retour avec une édition consacrée aux cuisines asiatiques, ce jeudi de 18h à 22h30 à Belleville (11^e et 20^e).

CE QU'IL FAUT SAVOIR

• Comme à son habitude, le Food Market, marché gastronomique en plein air, est de retour entre les métros Ménilmontant et Couronnes, sur le terre-plein central du boulevard de Belleville.
• Pour cette première édition de 2026, le thème choisi est logiquement celui de la cuisine asiatique, en marge des célébrations qui ont lieu pendant plusieurs jours dans tout Paris après le Nouvel An lunaire.
• Le même concept est toujours mis en place : « rassembler une quinzaine de chefs et restaurateurs, de l'étoilé au döner kebab, de la cantine de quartier au restaurant bistronomique », soulignent les organisateurs.

QUE PEUT-ON DÉGUSTER ?

• Le Food Market met à l'honneur la richesse et la diversité des cuisines asiatiques de Paris, avec des mets venant de nombreux pays du continent.
• Bao et bouchées vapeur fourrés, poulet frit taïwanais ou coréen, brochettes d'agneau, de calamar ou de pommes de terre, mais aussi Bánh mì avec de la viande cuite à la plancha, wraps façon teriyaki, nems et pad thaï seront notamment proposés.
• Côté sucré, des gâteaux au manioc ou au pandan, des bubble teas ou des assiettes de riz gluant à la mangue seront accessibles.

DES TABLES VARIÉES ET DE L'AMBIANCE

• Des enseignes parisiennes réputées comme Ravioli Nord-Est, Hanwoo, Momo House ou Shifu ont déjà annoncé qu'elles répondent présent pour l'événement.
• D'autres adresses à découvrir, comme Luangpra, Loaf, Au Ciel ou Bopome, seront aussi au rendez-vous.
• Une ambiance festive accompagnera la soirée, avec un spectacle de danse du dragon de l'association LDFA.