Taste of Paris, le grand rendez-vous de la gastronomie au Grand Palais

Près de 30 000 visiteurs sont attendus d'aujourd'hui à dimanche sous la nef du Grand Palais (8^e) à l'occasion de Taste of Paris, un rendez-vous qui réunit grands chefs et talents de la gastronomie depuis 10 ans.

LA GENÈSE

• Taste of Paris est la déclinaison parisienne des festivals Taste, nés à Londres au début des années 2000 et rapidement développés dans les plus grandes villes du monde.
• Le concept arrive dans la capitale française en 2015 avec l'idée de rendre la haute gastronomie plus accessible grâce à des ateliers, dégustations et démonstrations.
• L'événement est accessible de la même façon qu'un restaurant, avec deux sessions quotidiennes démarrant à 11h30 et 19h00.

DANS LE DÉTAIL

• Tout le week-end, de nombreux chefs quittent leur cuisine pour venir animer des masterclasses ou des cours ouverts au public. Attention, les places seront réservées aux premiers arrivés.
• Les gourmands se régaleront de recettes d'ici et d'ailleurs, avec des galettes saucisse revisitées, des entremets d'exception, des burgers ou des assiettes plus originales comme une truite confite aux condiments ou un poulpe à la flamme et ses piments jalapenos. Menu complet ici.
• Découverte des spécialités de Martinique ou de la production du café, ateliers de mixologie ou séances de pétanque complètent le planning.
• Les enfants auront droit à leur espace avec des activités ludiques autour de la cuisine.

DES INVITÉS DE MARQUE

• Plusieurs grandes figures de la gastronomie française sont annoncées cette année encore, parmi lesquelles Stéphanie Le Quellec, Christophe Adam, Nina Métayer, Christian Le Squer, Denny Imbroisi, Thierry Marx, Simone Zanoni ou Paul Pairet.
• Des représentants de la nouvelle génération, dont plusieurs têtes vues dans l'émission Top Chef, sont aussi au rendez-vous, comme Quentin Mauro, Pierre et Cristina Chomet, Blandine Paris et Marine Beulaigue, Irwin Durand, Juan Arbelaez, Mohamed Cheikh ou encore Omar Dhiab.
• Des artisans et producteurs sélectionnés présenteront aussi leurs créations.
• La liste complète des participants est ici.

Y aller : Avenue Winston-Churchill, 8^e. Ce soir dès 19h, puis dès 11h30. Billetterie ici, dès 25 € la journée.