Des paniers de légumes bios livrés à domicile à Paris

Depuis quelques semaines, Grand Jardin, ferme installée dans le Perche, en Eure-et-Loir (28), à 1h30 de Paris, propose des livraisons hebdomadaires de paniers de légumes, accessibles aux Parisiens vivant dans le 16^e et le 17^e.

DE QUOI PARLE-T-ON ?

• Après une carrière dans l'hôtellerie, Romain Viennois a décidé il y a 6 ans de se réorienter et de créer Grand Jardin.
• « Le projet est de développer à la fois une activité maraîchère, totalement en bio, puis de développer une agriculture diversifiée, avec des poules et la plantation d'un verger. Et à côté, on rénove des bâtiments pour en faire un site hôtelier insolite, qui permettra aux visiteurs de découvrir le fonctionnement de la ferme dès la rentrée 2026 », explique-t-il.
• D'abord installé les premières années dans les Yvelines, Grand Jardin s'est depuis quelques mois déplacé sur un terrain de 38 hectares en Eure-et-Loir, et compte 3 à 4 employés selon les périodes.

POUR LES PARISIENS

• « Quand j'ai commencé à cultiver, des amis parisiens m'ont dit que ça serait sympa d'avoir des légumes. On a donc lancé des livraisons de paniers dans la capitale », raconte Romain Viennois.
• Chaque semaine, le mercredi en fin de journée, une trentaine de familles est livrée, pour l'instant uniquement dans les 16^e et 17^e ou à Neuilly-sur-Seine.
• Chaque panier pèse au moins 4 à 5 kg et contient minimum 6 légumes, avec « toujours une salade et une aromatique ». « En ce moment, on a des tomates, courgettes, aubergines, poivrons, concombres, et toujours des carottes, oignons ou pommes de terre qui poussent sous serre », énumère le maraîcher.
• Il prévoit simplement une pause au mois d'août.
• Les formules sont disponibles pour 23 à 27 € par semaine ici.
• À chaque livraison, une newsletter est publiée pour informer sur l'actualité de la ferme, le chantier de l'hôtel et pour donner quelques conseils et recettes pour bien préparer les produits.