Le plus ancien festival de Street Food fête ses 10 ans 🍜

Le Street Bouche Festival s’installe sur le parvis de la faculté de droit pour sa 10e édition, dans une ambiance festive portée par une programmation riche.

Le point

• Fondé en 2016, cet événement dédié à la street food et à l’écoresponsabilité repose sur trois principes : consom’action, bien manger et écologie.
• Le festival réunit 30 restaurateurs sélectionnés selon une charte stricte. Au menu figurent des plats asiatiques, africains, méditerranéens, nord et sud-américains, européens, créoles ou encore orientaux.
• « Ici, tout est fait maison, les produits sont locaux et de saison. L’aspect écologique est aussi important, avec par exemple la réduction des emballages », commente Thierry Tixier, fondateur du festival.
• Pour cette édition anniversaire, quelques nouveautés apparaissent. Les portes ouvrent dès aujourd’hui à 17 h pour une soirée d’ouverture officielle avec des DJ sets jusqu’à 23 h.
• « La mini-rampe trot’, skate et roller en accès libre, ainsi que la gaming zone jeu vidéo spécial food, font également leur apparition », ajoute-t-il.

Les temps forts

• Les trois jours sont rythmés par de nombreuses animations. Pour les palais les plus résistants au piquant, un concours Mange-Piments est proposé sur inscription.
• Dimanche, un bingo drag est animé par les drag-queens strasbourgeoises Les Tantines & Kupydona sur réservation par courriel. « C’est un moment toujours incroyable, coloré et festif. », souligne-t-il.
• Le programme comprend aussi des ateliers de biérologie, des masterclass sur le vin, des jeux de dégustation et des jeux en bois.
• Des associations comme Clean Walker Strasbourg ou le Samu de l’environnement participent également avec des actions de sensibilisation à l’écologie.
• Les visiteurs profitent par ailleurs d’une programmation musicale variée avec des DJ sets urban hip-hop jazzy, funk, électro et électro house, ainsi que des déambulations musicales.

Y ALLER : Parvis de la faculté de droit au 1, place d'Athènes, Strasbourg.  Entrée payante : 2€ /j par personne sauf le vendredi à 6 €/p. Le site est ici.