Jeudi 11 juin
Manufakture Krimmeri, nouveau bar éphémère à Neudorf
Rédigé par S.G.
Les travaux d'installation des conteneurs et l'acheminement de tonnes de sable ont été réalisé rapidement (Crédit : D.R).
Elle rouvre ses portes aujourd’hui pour toute la période estivale, du jeudi au dimanche.
L'idée
- La "Manufakture Krimmeri" est installée sur la friche Heppner, avant la réalisation d'un vaste projet immobilier.
- Ce bar fait revivre une première expérience menée il y a huit ans à l’ancienne Manufacture des Tabacs.
- Franck Meunier, entrepreneur strasbourgeois à la tête de plusieurs restaurants et bars, est justement l’homme qui porte à nouveau ce projet.
Ce qu'on y trouve
- Le site s’organise en trois espaces, avec deux zones extérieures et un espace de restauration intérieur qui ouvrira dans un second temps, courant juillet.
- Une dizaine de food-trucks aux spécialités différentes, ainsi que des associations et des artistes, notamment autour de la Recyclerie sont prévus dans une première zone.
- L'autre espace extérieur prend la forme d’une plage urbaine avec des transats, deux écrans géants et une diffusion de la Coupe du monde de football.
Sur la carte
- C'est une offre simple autour de produits de grignotage : bretzel ou paire de knacks ainsi que tartes flambées déclinées en version traditionnelle, gratinée ou au munster.
- Les prix restent accessibles et s’échelonnent entre 2,50 euros pour un bretzel et 11 euros pour une tarte flambée au munster.
- Un bar à spritz (8,70€à à 10€) est aussi prévu ainsi qu'une cafétéria.
Y ALLER : La Manufakture Krimmeri, à la friche Heppner de 17h à 1h30, Jeudi 17h à 1h30, vendredi 17h à 1h30, samedi 11h à 1h30 et dimanche de 11h à 1h30. Le site est ici.
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