Salon gourmand au MEETT

Encore un salon du chocolat ! Preuve que la saison est lancée. Celui-ci se double du salon vins & terroirs.   

La base

• Jusqu’à dimanche, le MEET accueille un nouveau temps fort pour les gourmands :  le salon vins & terroirs et celui du chocolat & gourmandises.
• Plus de 350 exposants sont attendus, dont 210 vignerons issus de toutes les régions viticoles françaises. Sans oublier une sélection de vins du Portugal, d’Italie, d’Argentine et du Chili.
• Plus de 50 chocolatiers et artisans de la gourmandise sont à découvrir, dont de grandes maisons toulousaines : Pillon, Bello & Angeli, Barrelle, La Compagnie du Chocolat, Salon Cacao’T, De La Fève au Palais, Frédéric Lopez, les Tabliers Toqués.
• Des exposants présenteront également des conserveries artisanales (anchois, canard, saumons, terrines), des produits de la mer, des truffes, escargots, du foie gras…

Zoom sur 

• L’un des moments phare sera la vente aux enchères de grands crus à partir de 20 € (samedi à 14h).
• Cette année encore, les ateliers Art of Wines et Papilles & Cocktails proposent de donner les bases de la dégustation et de s’initier à l’art de la mixologie.
• Et connaissez-vous la caséologie ? C’est la connaissance et l’affinage du fromage. Une animation sur le sujet sera animée par un maître fromager.
• Enfin, côté sucré, du nougat sera fabriqué en direct par Les Gourmandises du Volvestre et les très attendus ateliers chocooking seront de retour.