Lundi 23 mars
Petits gestes du quotidien : composter chez soi, même en appartement
Un compost bien équilibré peut atteindre 60 à 70 °C, une température naturelle qui permet de détruire bactéries et graines indésirables (crédit : Adobe Stock).
Longtemps réservé aux jardins, le compost s’invite désormais en ville. Dans un coin de cuisine ou sur un balcon, il permet de transformer ses déchets alimentaires en ressource utile, simplement et sans odeur.
Le concept
- En France, les biodéchets (épluchures, restes…) représentent encore près d’un tiers de nos poubelles.
- Les composter permet de réduire le volume de déchets, mais aussi les coûts et les émissions liés à leur traitement.
- Plusieurs solutions existent en appartement : lombricomposteur (avec des vers), bokashi (fermentation) ou petits composteurs de cuisine.
- Le principe est simple : alterner déchets humides (épluchures) et matières sèches (carton, papier), et aérer régulièrement.
- Résultat : moins de déchets à jeter et un engrais naturel pour ses plantes.
La bonne idée : le lombricomposteur
- Compact et discret, le lombricomposteur fonctionne grâce à des vers qui décomposent les déchets.
- Ils consomment jusqu’à leur poids de biodéchets chaque jour, ce qui permet de traiter facilement les restes d’un foyer.
- Sans odeur s’il est bien entretenu, il s’adapte parfaitement à la vie en appartement. Attention à bien le refermer pour éviter les mauvaises surprises et retrouver des vers sur votre moquette !
Quelques outils pour se lancer facilement
- Les Alchimistes : une solution de compostage urbain qui collecte les déchets alimentaires (souvent à vélo) pour les transformer en compost local, redistribué aux agriculteurs. Idéal pour les citadins : vous déposez vos biodéchets sans avoir à composter chez vous.
- ShareWaste : une application pour donner ses biodéchets à des voisins composteurs.
- ADEME : guides pratiques pour débuter simplement le compost maison.
Les chiffres clés
- 37 % des Français compostent leurs biodéchets.
- 56 % déclarent trier leurs déchets alimentaires.
- Près de 32 % des poubelles grises sont encore composées de biodéchets.
- Plus de 32 millions de Français ont désormais accès à une solution de tri.
- Environ 4 millions de tonnes de déchets alimentaires sont produites chaque année.
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