« Gâté » à Marseille : la générosité et le goût d’un câlin sur les papilles

3 Marseillais viennent d’ouvrir une adresse gourmande de 170 couverts.

Qui ?

• David Benady (Le dernier métro), Nicolas Canu (Brasserie du Stade) et Hugo Jurado (Bar Marius) prennent les commandes du restaurant « Gâté » au 38, rue Saint-Saëns, place Thiars (1^er).
• « Nico et sa femme Audrey s'appellent toujours entre eux 'gâté' d’où le nom », confie David Benady à l’Essentiel Marseille.
• Ils déploient une cuisine méditerranéenne généreuse « faite maison pour gâter les gens ».
• Le restaurant ouvre 7 jours sur 7 de 11h30 à 2h.
• « Nous visons une clientèle marseillaise et touristique », précise-t-il.

Le concept 

• « Gâté », c’est aussi un lieu de vie et de fête.
• Selon le jour, l’établissement propose des retransmissions de matchs et prévoit d'autres animations à venir.
• À 22h30, du jeudi au samedi, il « se transforme en bar à cocktails avec ambiance musicale assurée par des Dj d’ici », indique David Benady.

Que manger ?

• La carte fait la part belle aux poissons avec une pêche du jour à 10 € les 100gr.
• Parmi leurs plats signature se trouvent les panisses avec leur aïoli très aromatique, les calamars, tendres, frits en persillade ; la salade de poulpe bien garnie avec ses tomates confites ; le kebab de poulpe sauce yaourt citronnée avec frites de panisses (8 à 26 €).
• Pour les amateurs de viande, les kefta bœuf-agneau fondantes en bouche (20 €) côtoient Le tigre qui pleure avec son bœuf Wagyu, élevé en Auvergne, et sa sauce relevée (34 €).
• Côté dessert : tarte au citron déstructurée, vacherin aux fraises, sundae gourmand avec fraises, caramel, chocolat, M&M’s, chantilly et chouchous maison (8 à 15 €).
• La carte de boissons met en avant des cocktails signature (dont le Gâté, fruité à base de vodka et coriandre à 12 €) et des vins locaux.