Le Palais de la Bourse accueille aujourd'hui la 2^e édition de Turbo, un rendez-vous professionnel destiné aux entrepreneurs et aux porteurs de projets locaux.

Ce qu’il faut savoir

• Organisé par le Carrefour de l’Entrepreneuriat de la CCIAMP de 17h30 à 21h30, cet événement a pour but d’aider au lancement et au développement de projets entrepreneuriaux marseillais. Gratuit sur inscription.
• Turbo s’adresse aux porteurs d’idées, aux créateurs, aux jeunes entrepreneurs et aux dirigeants.
• « L’objectif principal est de simplifier leur parcours, de leur faire gagner du temps en leur proposant de rencontrer plus de 20 partenaires de l’accompagnement et du financement de la création d’entreprise. C’est aussi apporter des méthodes, conseils et retours d’expériences d’experts, favoriser les rencontres et développer son réseau professionnel », commente Karim Driouche, élu CCIAMP.
• Cette année, un dispositif digital permet de scanner les contacts de ses interlocuteurs.

Au menu

• Turbo propose des conférences et des ateliers pratiques pour maîtriser les fondamentaux juridiques, financiers et la communication lors de la création d’une entreprise.
• « Le temps fort de la soirée est la conférence d’ouverture en présence de Jean-Luc Chauvin, président de la CCIAMP, et les témoignages de 2 jeunes chefs d’entreprises qui parleront de leurs parcours inspirants. Ils enseignent aux jeunes l’importance de la patience et de la résilience », ajoute-t-il.
• Un atelier consacré à la visibilité sera animé de 18h20 à 18h50 par Amina Mohamed, cheffe de projet Cités Lab, et Laurent Quilici, conseiller en transformation digitale et cybersécurité.
• 2 spécialistes prodigueront des conseils pour optimiser le lancement de son entreprise lors de l'atelier « Commercialisation : réussir les 100 premiers jours », de 19h à 19h30. Voir tout le programme.

Avec l'arrivée de la ligne nouvelle ferroviaire sur ses terrains, le tiers-lieu associatif va devoir se réinventer.

La toile de fond

• Le Talus a été créé en 2018 sur une ancienne friche du chantier de la L2 par l'association Heko Farm au pied du quartier d'Air Bel (603, rue Saint-Pierre - 12^e) pour promouvoir la transition écologique, sociale et citoyenne.
• Il a bénéficié depuis de 1,2 M€ de subventions publiques et de 640 000 € de mécénat privé.
• Aujourd'hui, ses activités (agro-écologie, alimentation durable, éducation à l'environnement, culture, vie associative, réemploi) se déclinent sur 2 espaces : « le jardin » et « le village ».
• En 2025, le site a organisé 60 événements culturels avec 205 artistes locaux et plus de 8 000 bénéficiaires.
• Revendiquant 7 462 adhérents et 1 230 participations bénévoles, le tiers-lieu associatif a proposé 149 actions pédagogiques avec 210 activités hebdomadaires au profit de 2 500 scolaires. 

Pourquoi en parle-t-on ?

• L'arrivée de la Ligne Nouvelle Provence - Côte d'Azur (LNPCA), liaison ferroviaire entre Marseille et Vintimille, va conduire à la perte de la moitié de la parcelle « Village ».
• Les objectifs sont triples pour les concernés : pérenniser les activités et l'impact en sécurisant sa parcelle et son modèle économique (Le Talus), mise en place non retardée de la phase 2 du projet LNPCA (SNCF Réseau), désengagement de la propriété de la parcelle (État).
• Mais, pour que tout se déroule au mieux, il faut au préalable qu'Heko Farm acquiert la maîtrise foncière de la parcelle tout en sécurisant l'investissement nécessaire pour la faire vivre, que l'opérateur ferroviaire dispose de la parcelle Village en juillet 2027, et, enfin, qu'une rétrocession de sa propriété se fasse à une collectivité territoriale.

Ce qui va changer ?

• Les responsables du Talus veulent transformer en opportunité la menace que fait peser cette emprise de la SNCF sur l'existence du lieu.
• Ils dévoilent ce soir à 18h30 le projet de réaménagement du site avec les nouveaux plans du « Jardin ».
• L'objectif est de « préserver l'essentiel : un lieu vivant, ouvert et accessible à toutes et tous ».
• Ceci passera par des chantiers participatifs pour déséquiper le village, créer un nouvel espace scénique, réutiliser les bacs potagers actuels, les ombrages et les pergolas.
• Le Talus recherche du mécénat de compétences pour les infrastructures-VRD, le déménagement des conteneurs existants et la logistique.
• Les travaux sont budgétés à 400 000 €.

Inclusion numérique et reconditionnement informatique sont au cœur de cette rencontre NEC.

À propos

• L’événement est initié par Hub du Sud, réseau régional des acteurs de l'inclusion et de la médiation numérique.
• « Notre mission est de leur permettre de monter en compétence, échanger, créer des projets : nous les formons et les accompagnons avec du conseil, des études, des outils pédagogiques et des animations sur l’usage responsable du numérique », indique Sarah Rietsch, coordinatrice et chargée de mission à Hub du Sud, à l’Essentiel Marseille.
• « NEC est une manifestation nationale sur le numérique d'intérêt général. Nous organisons une déclinaison locale autour du reconditionnement solidaire », explique-t-elle.
• Elle a lieu aujourd’hui de 9h à 17h à l’Hôtel de Région (27, place Jules Guesde - 2^e). S'inscrire 

Pourquoi ?

• « En 2020, lors du 1^er confinement, nous nous sommes rendus compte que beaucoup de personnes qui, au-delà de ne pas savoir utiliser un ordinateur, n'avaient pas de matériel chez eux. Les initiatives de distribution et de dons sont nées sur l'ensemble du territoire », détaille Sarah Rietsch.
• Le reconditionnement est un des leviers pour lutter contre l’exclusion numérique et réduire l’impact environnemental des technologies.
• « Nous avons sorti un livre blanc « Vers des filières locales et solidaires de reconditionnement de matériel informatique » pour faire un état des lieux et en étudier les enjeux. »

À quoi s’attendre ?

• Ouvert aux acteurs privés et publics, la journée est ponctuée de tables rondes, retours d’expérience et de stands. Voir le programme.
• « Au cours d'un atelier, nous allons poser les bases de la création d'un collectif ou communauté en partant des besoins exprimés, afin de construire ensemble des actions y répondant », dévoile-t-elle.

3 Marseillais viennent d’ouvrir une adresse gourmande de 170 couverts.

Qui ?

• David Benady (Le dernier métro), Nicolas Canu (Brasserie du Stade) et Hugo Jurado (Bar Marius) prennent les commandes du restaurant « Gâté » au 38, rue Saint-Saëns, place Thiars (1^er).
• « Nico et sa femme Audrey s'appellent toujours entre eux 'gâté' d’où le nom », confie David Benady à l’Essentiel Marseille.
• Ils déploient une cuisine méditerranéenne généreuse « faite maison pour gâter les gens ».
• Le restaurant ouvre 7 jours sur 7 de 11h30 à 2h.
• « Nous visons une clientèle marseillaise et touristique », précise-t-il.

Le concept 

• « Gâté », c’est aussi un lieu de vie et de fête.
• Selon le jour, l’établissement propose dès 18h retransmissions de matchs, dîner du marché avec un vigneron invité, atelier de cuisine, dégustation de bouillabaisse, apéro et le dimanche à 12h, un brunch pétanque.
• À 22h30, du jeudi au samedi, il « se transforme en bar à cocktails avec ambiance musicale assurée par des Dj d’ici », indique David Benady.

Que manger ?

• La carte fait la part belle aux poissons avec une pêche du jour à 10 € les 100gr.
• Parmi leurs plats signature se trouvent les panisses avec leur aïoli très aromatique, les calamars, tendres, frits en persillade ; la salade de poulpe bien garnie avec ses tomates confites ; le kebab de poulpe sauce yaourt citronnée avec frites de panisses (8 à 26 €).
• Pour les amateurs de viande, les kefta bœuf-agneau fondantes en bouche (20 €) côtoient Le tigre qui pleure avec son bœuf Wagyu, élevé en Auvergne, et sa sauce relevée (34 €).
• Côté dessert : tarte au citron déstructurée, vacherin aux fraises, sundae gourmand avec fraises, caramel, chocolat, M&M’s, chantilly et chouchous maison (8 à 15 €).
• La carte de boissons met en avant des cocktails signature (dont le Gâté, fruité à base de vodka et coriandre à 12 €) et des vins locaux.

Très peu connu, cet acte permet pourtant aussi de sauver des vies. Une clinique vétérinaire marseillaise en réalise plusieurs chaque semaine.

Le contexte

• Chaque année 3 millions de dons de sang humains sont réalisés en France.
• Les besoins vétérinaires sont quasiment identiques et les chiens, comme les chats, peuvent aussi le faire avec la complicité de leurs propriétaires.
• Le centre hospitalier vétérinaire Massilia (121, avenue de Saint-Julien - 12^e) du réseau IVC Evidensia sensibilise sur cette possibilité.
• « Les centres de collecte n'existent pas à Marseille et dans sa région, il n'y a qu'ici pour faire de votre chien un donneur », indique Frédéric Pinto, vétérinaire et directeur du CHV Massilia, à l'Essentiel Marseille.

Comment ça marche ?

• Pour être donneur, le chien doit être âgé de 1 à 8 ans (1 à 7 ans pour le chat).
• Il doit disposer de toutes ses vaccinations, être protégé contre les parasites et ne jamais avoir reçu de transfusion.
• L'idéal, pour permettre un "prélèvement confortable", est un poids supérieur à 25 kg pour le chien et 3,5 kg pour le chat.
• « Il s'effectue en plusieurs temps avec d'abord un bilan sanguin pour voir si l'animal est en bonne santé et ne pas le mettre en danger. Puis, d'autres examens afin de vérifier s'il est indemne de toute pathologie, avant tout prélèvement », détaille Frédéric Pinto.
• La visite dure 1 heure et le don est sans douleur.
• « Chez le chien, c'est très facile, car ils sont volontaires surtout avec le système de récompense à base de friandises. Pour le chat, c'est plus compliqué et nous en recherchons des calmes et devons, parfois, recourir à des tranquillisants », précise-t-il.
• Les chiens se répartissent en 8 groupes sanguins (3 pour les chats), le plus fréquent étant le DEA 1.1 et le plus recherché le DEA 1 négatif, donneur universel.

Pourquoi c'est important ?

• En 2025, le CHV Massilia a réalisé 160 transfusions de sang, dont une trentaine chez le chat, pour près de 200 prélèvements.  
• « Nous équilibrons les stocks avec les besoins pour ne pas avoir à jeter de poches. Nous dépannons aussi nos confrères sur Marseille », souligne Frédéric Pinto.
• Un animal peut donner jusqu'à 4 fois par an en respectant un délai minimal de 3 mois entre chaque prélèvement.
• Le réseau IVC Evidensia a été à l'initiative de la création à Marseille en 2013 de la 1^re banque de sang animale privée de France, « pour répondre aux besoins majeurs de notre activité d'urgence. »
• « Les animaux donneurs bénéficient à vie de la gratuité des transfusions », révèle le directeur du CHV Massilia.