L'agriculture ouvre ses portes dans la métropole

Les Journées nationales de l’agriculture (JNAgri) reviennent aujourd'hui et jusqu'à ce dimanche partout en France pour rapprocher le public du monde agricole. Dans la métropole, le Château de Fourques, à Juvignac, ouvre ses portes pour une sortie originale.

Ce qu’il faut savoir

• Il y a ce que l’on mange, ce que l’on boit et puis il y a tout ce qui se passe avant. Un champ, une vigne, une exploitation, des femmes et des hommes qui travaillent la terre.
• C’est précisément ce lien que veulent retisser les JNAgri, organisées de ce vendredi à ce dimanche partout en France. Pour cette 6^e édition, plus de 2 000 événements invitent les citoyens à pousser les portes des fermes, domaines et entreprises agroalimentaires afin de mieux comprendre les enjeux qui façonnent notre alimentation.
• Sous le thème L’agriculture demain : quel avenir dans nos assiettes ?, cette manifestation encourage le dialogue autour de questions devenues essentielles : adaptation au changement climatique, transition écologique, origine des produits, renouvellement des générations agricoles...
• « L’avenir de nos assiettes se construit aussi dans nos territoires », rappellent les organisateurs, qui souhaitent faire de ce rendez-vous un moment de découverte mais aussi de réflexion collective.

Ce qui compte

• Les rendez-vous proposés dans la métropole sont nombreux (le programme ici) et, parmi ceux-ci, notons la participation de Coopérative U (enseignes Hyper U, Super U, U Express et Utile) dans de nombreux U Express du territoire dont Castelnau-le-Lez et Saint-Jean-de-Védas.
• Des animations viendront favoriser la rencontre entre consommateurs et producteurs partenaires : dégustations, échanges autour des pratiques agricoles et valorisation des filières locales.
• Du côté du Château de Fourques (Juvignac) par exemple, on mise pour l'occasion sur une formule qui conjugue plaisir et pédagogie (minimum 4 à 9 personnes, de 45 à 60 € par personne).
• Baptisée Raisin et trottinette, l’animation propose demain de 10h à 17h, une heure de balade en trottinette électrique tout-terrain au cœur du vignoble, suivie d’un atelier de dégustation commenté.
• Le parcours permet de traverser les rangs de vignes, d’observer les paysages viticoles et de comprendre le travail de la vigne. La visite se prolonge ensuite autour de 6 vins du domaine accompagnés d’une planche gourmande composée de spécialités régionales.