Le Bus Palladium, place forte de la vie nocturne parisienne, renaît

Adresse mythique de la vie nocturne et de la fête parisienne, le Bus Palladium (9^e) reprend progressivement vie cette année. D'abord sous la forme d'un restaurant et d'un hôtel, qui viennent d'ouvrir, avant le retour d'ici quelques mois du club, qui fut l'un des plus prisés de la capitale.

UN PEU D'HISTOIRE

• Le Bus Palladium ouvre en 1965, à la place d'un cabaret appelé L’Ange Rouge, sous l'impulsion de James Arch, jeune danseur et assistant de cinéastes alors âgé de 22 ans.
• Originaire d'Asnières-sur-Seine (92), il imagine une navette en bus entre la commune et la boîte de nuit, afin de permettre aux jeunes de banlieue parisienne de se mêler à la foule de la capitale.
• Résolument tourné vers le rock, le club connaît des premières années compliquées à cause de fermetures administratives pour tapage nocturne.
• Mais dès 1974 et grâce au producteur Sam Bernett, il reprend son activité et devient un haut lieu de la musique parisienne, où ont débuté ou défilé des stars comme Alain Bashung, les Rita Mitsouko, Indochine, la Mano Negra ou plus tard les Strokes et Pete Doherty.
• En 2022, le lieu ferme définitivement alors qu'un projet de transformation totale du lieu est lancé. L'espace est détruit pour y installer un nouvel établissement.

LE RENOUVEAU

• Derrière ce retour, on trouve le propriétaire du bâtiment Christian Casmèze et le fondateur du groupe hôtelier Chapitre Six, Nicolas Saltiel.
• Ils se sont associés aux directeurs artistiques Caroline de Maigret et Lionel Bensemoun, aux architectes du Studio KO et au chef Valentin Raffali, passé par l'émission Top Chef et qui est aux commandes des cuisines du lieu.
• Le restaurant, qui compte 70 places assises, le bar et un hôtel 5 étoiles de 35 chambres viennent d'ouvrir au public.
• Le club sera accessible d'ici quelques mois, et sera ouvert du jeudi au samedi, de minuit à 5h du matin. En attendant, l'espace festif accueille, de 22h à 2h les jeudis, vendredis et samedis, des concerts et des soirées cabaret.

À LA CARTE

• Le menu du restaurant affiche des créations singulières, comme des asperges fumées aux fraises brûlées, des nems avec un kimchi d'ananas, un vol-au-vent aux morilles et vin jaune ou une daurade cuite au barbecue.
• Des plats à partager sont aussi disponibles, dont un feuilleté de cochon Kintoa et une entrecôte maturée.
• Un fraisier glacé, un chocolat liégeois et un donut caramel complètent la carte.
• À noter : entrées de 19 à 22 €, plats de 29 à 43 €, desserts de 12 à 15 €.

Y aller : 6 rue Pierre-Fontaine, 9^e. Restaurant du lundi au samedi, dès 19h. Réservations ici.