Une balade pour redécouvrir les plantes sauvages

Pendant cette balade dédiée aux plantes urbaines, les participants apprennent aujourd'hui quelques-uns de leurs secrets : comestibilité, biodiversité, usages médicinaux. 

L'idée

• La promenade organisée par les Ateliers du Vivant dans le parc du Heyritz s'attache à montrer des herbes souvent ignorées.
• Le parcours comprend plusieurs étapes. « Pendant une heure, on observe quatre plantes très communes. On parle de leurs caractéristiques, des anecdotes qui leur sont liées et du rapport que les humains ont entretenu avec elles au fil du temps », explique Victor Waqué, fondateur des Ateliers du Vivant.
• La balade de lundi s’inscrit dans un cycle consacré aux plantes comestibles. Le thème retenu est celui des plantes associées aux périodes de famine, lorsque les populations se tournaient vers les ressources sauvages pour compléter leur alimentation.

Ce qu'on sait

• Ces connaissances, autrefois largement répandues, se sont progressivement perdues.
• « À une époque, ces plantes étaient nécessaires ou venaient compléter ce que les gens cultivaient. Ce que je raconte aurait été évident pour beaucoup de personnes il y a une centaine d’années », souligne Victor Waqué.
• Pour l’animateur, l’intérêt est aussi de réinterroger notre rapport au vivant dans les villes.
• « Ce qui m’intéresse, c’est de changer notre regard sur l’environnement proche. Il y a des choses merveilleuses autour de chez nous, mais nous passons souvent à côté sans les voir », explique-t-il.

Zoom sur

• Elle permet de reconnaître quelques plantes de saison dans les parcs ou sur les pelouses urbaines. « En ce moment, on voit beaucoup la cardamine hirsute, la ficaire ou encore les violettes. Ce sont des plantes très communes, mais que l’on ne remarque plus », indique Victor Waqué.
• L’idée est aussi de transmettre des repères simples pour identifier certaines espèces sans confusion. « Je montre les caractéristiques qui permettent de ne pas se trompe et que les gens puissent ensuite reconnaître ces plantes en autonomie s’ils le souhaitent », précise l’animateur.

Y ALLER : lundi au parc du Heyritz, rendez-vous à côté de la passerelle René Burgun au niveau du grand platane à Strasbourg, balade d’une heure à 12h15. Tarif : 12 €. Inscription.