Mercredi 17 septembre

Une forêt nourricière en projet 🌱

Rédigé par Sailesh Gya

Fruits, légumes, noix, huiles, fleurs comestibles, épices, champignons cultivés seront cultivés (Crédit : Adobe Stock)

Une forêt de 5 000 m^² prend racine aujourd'hui dans le quartier de la Musau.

La base

L’association Planteurs Cueilleurs démarre officiellement son projet de forêt nourricière sur une parcelle de 5 000 m² située à la Musau, mise à disposition par la Ville de Strasbourg depuis juillet.
« Ce n’est pas une inauguration, mais une cérémonie de lancement, parce que, pour l’instant, il n’y a encore rien sur le terrain », précise Simon Le Mellec, 28 ans, fondateur de l’association.

« Je suis passionné de permaculture et de jardinage. L’idée, c’est de créer un projet collectif qui expérimente le concept de jardin-forêt, un mode d’agriculture du futur qui demande moins d’énergie, d’argent et de temps, tout en produisant beaucoup », explique Simon Le Mellec.
La forêt nourricière ne reposera pas sur des cultures potagères classiques, mais sur des plantes vivaces.
« On associera des arbres fruitiers classiques avec d’autres plantes plus originales, adaptées à notre climat. On aura des fruits, des graines, des noix, des feuilles, des racines et des tubercules. », détaille-t-il.
Parmi les espèces prévues figurent le grenadier, la mandarine satsuma, l’asiminier ou encore le poivre du Sichuan.
« L’arbre à salade, originaire de Chine, produira des feuilles comestibles. On plantera aussi une variété d’igname qui pousse bien chez nous. », ajoute-t-il.
À terme, plus de 200 espèces différentes doivent être intégrées.

Les chantiers participatifs débuteront en octobre pour installer la clôture, puis les plantations démarreront fin novembre avec la mise en terre du premier arbre, un noyer du Japon.
L’association compte une quarantaine de bénévoles, dont la moitié s’occupe d’un poulailler collectif qui sera installé.
« Les premières années, la production sera destinée aux adhérents. Ensuite, nous espérons partager avec des associations locales qui travaillent auprès de personnes précaires », souligne Simon Le Mellec.
Le terrain est prêté par la Ville pour une durée de douze ans. « On a obtenu le plus long bail possible », précise le fondateur.

S'INFORMER : L’association communique via ses pages Facebook et Instagram et prévoit d’ouvrir chaque étape du projet aux habitants du quartier.