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Vendredi 9 janvier

Nouveau marché bio aux Jardins de la Montagne Verte 

Rédigé par S.G.
L'association a développé une activité de plantes à parfums, aromatiques et médicinales pour en faire des tisanes (Crédit : DR).

L'association lance aujourd'hui l'ouverture d'un marché hebdomadaire sur son site de production situé chemin du Grossroethig pour proposer ses récoltes maraîchères en vente directe.

De quoi parle-t-on ?

  • Les consommateurs peuvent désormais se rendre chaque vendredi après-midi au cœur des cultures de l'association strasbourgeoise.
  • L'offre se compose de légumes biologiques de saison ainsi que de tisanes et de diverses préparations élaborées sur place comme des soupes ou des sauces.
  • Ce circuit court permet aux habitants du quartier et des environs de s'approvisionner directement auprès des producteurs locaux.
  • Des courges bleues de Hongrie, des bottes d'oignons , des salades, des navets jaunes et des choux de Bruxelles sont, entre autres, sur les étals.

La toile de fond

  • Les clients bénéficient d'un accès facilité à une gamme variée comprenant près de 200 variétés de végétaux cultivés tout au long de l'année selon les normes de l'agriculture biologique.
  • La structure emploie cent cinquante salariés par an qui assurent l'entretien des parcelles et la transformation des produits sur ses trois sites (Montagne-Verte, Neuhof et Koenigshoffen).
  • La diversité des métiers représentés au sein de l'organisation garantit une gestion complète de la chaîne de production jusqu'à la mise en vente.
  • Cette nouvelle activité commerciale renforce la mission d'insertion de l'association créée en 2001 par Fatima Riahi pour accompagner les personnes éloignées de l'emploi.
  • Le travail de la terre sert de support pédagogique afin de permettre aux bénéficiaires de retrouver une autonomie professionnelle et sociale. 

Y ALLER : 118 Chemin du Grossroethig, Strasbourg le vendredi de 14h à 19h.

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