Nouveau marché bio aux Jardins de la Montagne Verte 

L'association lance aujourd'hui l'ouverture d'un marché hebdomadaire sur son site de production situé chemin du Grossroethig pour proposer ses récoltes maraîchères en vente directe.

De quoi parle-t-on ?

• Les consommateurs peuvent désormais se rendre chaque vendredi après-midi au cœur des cultures de l'association strasbourgeoise.
• L'offre se compose de légumes biologiques de saison ainsi que de tisanes et de diverses préparations élaborées sur place comme des soupes ou des sauces.
• Ce circuit court permet aux habitants du quartier et des environs de s'approvisionner directement auprès des producteurs locaux.
• Des courges bleues de Hongrie, des bottes d'oignons , des salades, des navets jaunes et des choux de Bruxelles sont, entre autres, sur les étals.

La toile de fond

• Les clients bénéficient d'un accès facilité à une gamme variée comprenant près de 200 variétés de végétaux cultivés tout au long de l'année selon les normes de l'agriculture biologique.
• La structure emploie cent cinquante salariés par an qui assurent l'entretien des parcelles et la transformation des produits sur ses trois sites (Montagne-Verte, Neuhof et Koenigshoffen).
• La diversité des métiers représentés au sein de l'organisation garantit une gestion complète de la chaîne de production jusqu'à la mise en vente.
• Cette nouvelle activité commerciale renforce la mission d'insertion de l'association créée en 2001 par Fatima Riahi pour accompagner les personnes éloignées de l'emploi.
• Le travail de la terre sert de support pédagogique afin de permettre aux bénéficiaires de retrouver une autonomie professionnelle et sociale. 

Y ALLER : 118 Chemin du Grossroethig, Strasbourg le vendredi de 14h à 19h.