Une biographie savoureuse 👩🏻‍🍳

La cuisinière des Kennedy raconte la vie incroyable d’une femme, retrouvée bébé sur les marches d’une église à Marseille, qui a côtoyé certains grands noms du monde des livres avant de partager les joies et les tourments de la famille la plus célèbre du monde.

Politique et pot-au-feu

• Valérie Paturaud a découvert le parcours d’Andrée Imbert par hasard au cours d’une discussion dans un dîner entre amis à Dieulefit.
• Intriguée par le destin de cette cuisinière provençale discrète qui a tenu un restaurant dans la Drôme à l’âge de 20 ans, avant d’entrer au service des frères Lumière, d’Albert Camus, de Michel Gallimard puis de la tribu des Kennedy aux Etats-Unis, elle cherche en savoir plus.
• Elle entre en contact avec son petit-fils, Alain. Convaincu par le discours de cette institutrice qui a décidé de se consacrer à l’écriture avec un premier livre remarqué, Nézida, qu’il avait aimé, celui-ci lui confie une caisse remplie de photos, de lettres et de carnets et lui parle avec passion de son aïeule.
• S’appuyant sur les correspondances entre Andrée et sa fille, des biographies des Kennedy, et les témoignages de ses amis, l’auteure drômoise a reconstitué sa vie.

Une femme de goût

• Pas besoin d’en rajouter tant celle-ci est surprenante. Le bedeau qui l’a retrouvée devant son église de Marseille dans une toile de jute la place à l’Assistance publique. Par chance, l’orpheline est accueillie ensuite dans une famille aimante puis chez des paysans qui lui donnent le goût de la cuisine et des bons produits.
• Très jeune, elle apprend à préparer des plats traditionnels et à maîtriser sauces et pot-au-feu. Ce talent s’exprime d’abord au sein d’un restaurant qu’elle tient à 20 ans avec son mari à Venterol puis lorsqu'elle se lance comme cuisinière à domicile sur la Côte-d’Azur puis aux Etats-Unis.
• Séduits par sa personnalité, ses mets, sa gouaille, Rose et Joe Kennedy, amoureux de la France, lui proposent de venir travailler pour eux en 1955. Elle cuisine ensuite pour le plus jeune de leurs fils, Ted en 1960. Peu à peu, elle s’intègre à la famille et est adoptée par John, Jackie, Bobby, Patrick à tel point que certains l’appellent « Grand Ma Andrée » ou Mamie Gâteau.

Dîners de gala et gâteaux d’anniversaire

• Les anecdotes de ce livre sont savoureuses à plus d’un titre. Partageant la vie quotidienne de cette famille, Andrée était présente à leurs côtés lors de l’accident d’avion de Ted, des assassinats de John et Bobby.
• On la voit commencer par cuisiner à l’ancienne dans une ferme et finir avec des réfrigérateurs et des fours à la pointe de la technologie.
• Plus encore, c’est la personnalité de cette Provençale attachante, simple, dévouée qui retient l’attention.
• Cette ambassadrice de la cuisine lyonnaise et provençale était appréciée par son savoir-faire. Cette reconnaissance lui a donné une confiance énorme pour passer d’un employeur à l’autre, partir  à l’étranger chez les Rogers puis les Kennedy et s’adapter à l’univers très élitiste de sa tribu d’adoption.

👉🏻 La cuisinière des Kennedy par Valérie Paturaud chez Pocket, 424 Pages  9,30 €