À partir d'aujourd'hui et jusqu'au 19 juillet, Partir en Livre revient pour une 12^e édition placée sous le signe des « petits et grands héros ». Tour d'horizon des actions prévues dans la métropole bordelaise.

De quoi parle-t-on ?

• Organisé par le Centre national du livre (CNL), le grand festival du livre pour la jeunesse déploie des milliers d'événements partout en France, avec plus de 160 rendez-vous labellisés par le CNL.
• Depuis sa création en 2015, il s’est imposé comme un rendez-vous majeur de l’été culturel, en allant à la rencontre des jeunes publics sur leurs lieux de loisirs.
• Bibliothèques, librairies, plages, parcs, centres sociaux, campings ou encore places de village deviennent, durant plusieurs semaines, des espaces de lecture, d’ateliers, de spectacles et de rencontres avec auteurs et illustrateurs.
• Certains événements portent le thème « Nos petits et grands héros ». Ils invitent à ouvrir l'imaginaire, à travers des personnages de fiction, des figures historiques, des protagonistes du quotidien ou encore des héros de bande dessinée.

Les temps forts

• Dans le quartier du Jardin public, la Maison Demons propose une quinzaine d'animations autour des livres et du patrimoine. Les enfants dès 8 ans peuvent par exemple jouer avec les lettres pour inventer des noms d'animaux, aujourd'hui à 16h. Samedi à 14h, un club de lecture parents-enfants (6-8 ans) y a lieu. Détails et réservation ici.
• Samedi de 15h30 à 17h30, la bibliothèque Mériadeck accueille une boum des héros et des héroïnes, en accès libre et gratuit. Les enfants sont invités à venir déguisés en leurs héros préférés.
• Toujours à la bibliothèque Mériadeck, le samedi 27 juin à 16h, un atelier permettra d'imaginer son héros et de créer sa bande dessinée à l'aide de l'application « BDnF, la fabrique à BD ». Sur inscription au 05 56 10 29 75.
• La programmation est disponible en ligne.

À partir d'aujourd'hui, le Muséum de Bordeaux accueille la nouvelle exposition « Miaou ! », consacrée au chat.

Sous toutes ses facettes

• Jusqu'au 3 janvier 2027, un espace 130 m² est dédié à cet animal domestique à travers 3 dimensions. À savoir le chat comme animal étudié par les sciences, comme figure culturelle et comme compagnon.
• Les visiteurs pourront découvrir ses capacités sensorielles, ses comportements, son évolution, sa relation aux humains et sa manière d’habiter son environnement.
• Tableaux, installations sensorielles ou encore jeux rythment le parcours.

Une démarche collaborative

• Il s'agit de la 1^re exposition participative du Muséum de Bordeaux. Une quinzaine de personnes, mêlant public et équipe du musée, se sont réunies pendant 7 mois pour concevoir les contenus, thématiques et dispositifs.
• « Au-delà des connaissances scientifiques, chacun entretient avec le chat des récits, des souvenirs, des représentations et des expériences qui participent aussi à notre compréhension du vivant », souligne Lucile Guittienne, directrice du Muséum.
• « Miaou ! » ouvre la saison des félins, qui se poursuivra à l’automne 2026 avec l’exposition « Félins », adaptée du Muséum national d’Histoire naturelle.

Bonus

• Ce mercredi de 10h30 à 18h, à l'occasion de l'ouverture, une journée d'animations pour les enfants est organisée.
• Au programme notamment : un conte sur le chat (dès 3 ans) et un atelier origami en forme de félin. Les détails sont à retrouver ici.

Plusieurs start-up bordelaises participent au salon VivaTech qui se déroule à partir d'aujourd'hui à Paris, porte de Versailles.

De quoi parle-t-on ?

• Ce rendez-vous de l’innovation en France met en relation les jeunes pousses, les leaders de la technologie, les grandes entreprises et les investisseurs.
• Après le Canada en 2025, cette 10e édition met l’Allemagne à l’honneur. 4 200 exposants et 4 000 investisseurs, venus du monde entier, ainsi que 15 000 start-up sont présents.
• Après 3 journées professionnelles, l'événement ouvre ses portes au grand public ce samedi, et propose une journée riche en découvertes et en expériences immersives.
• La délégation de la région Nouvelle-Aquitaine est composée cette année de 31 start-up, dont 20 domiciliées en Gironde. Parmi elles, on trouve Winespaces, Neurathletics et Nova Carbon.

Zoom sur

• Winespace, qui a son siège au Bouscat, a mis point l'outil d'intelligence artificielle Tastee. Celui-ci accomplit une analyse sémantique des commentaires de dégustation de vin pour fournir des informations fiables, datées et consolidées sur le goût actuel ou passé de chaque vin sur le marché. Des œnologues, négociants, importateurs et cavistes l'ont déjà adopté.
• Côté santé et sport, la start-up pessacaise Neurathletics ambitionne d'augmenter la préparation mentale des athlètes de haut niveau grâce à un outil de neurofeedback cognitif personnalisé. Leur solution est issue de 5 ans de R&D au CNRS.
• Nova Carbon, qui a son siège à Mérignac, crée des matériaux textiles innovants en fibre de carbone. Leur technologie, développée à l'Université de Bordeaux, leur permet de développer une gamme de semi-produits de haute performance.

4 étudiants du campus bordelais de l'école hôtelière Ferrandi Paris vous accueillent à partir de ce mercredi et pendant 3 soirs chez Nocturne, dans le quartier du Lac.

Aux manettes

• Fabio Teixeira, Robin Maillard, Morgane Martinache et Noah Roger mènent ce projet dans le cadre de leur dernière année de Bachelor en management hôtelier en alternance.
• « En groupes de 3 ou 4, on devait créer un business plan. Nous avons été choisis pour le mettre en application. Les autres étudiants forment l'équipe du projet appliqué. Par exemple, les cuisiniers du restaurant sont en 1^re année du cursus "arts culinaires et entrepreneuriat" », expliquent les entrepreneurs en herbe.
• Ils ont choisi un concept de cuisine fusion franco-espagnole car un des étudiants, Fabio Teixeira, a vécu 4 ans à Madrid. Par ailleurs, le caractère festif du lieu s'inspire de la « cave à bringuer » Papin, où travaille Robin Maillard.
• Ainsi, des DJ set sont prévus jeudi et vendredi soir.

Ce qu'on mange

• Tous les plats sont à partager. On trouve par exemple les croquetas façon tartiflette, le pan con bourguignon ou encore le magret de canard accompagné de salsa verde.
• Comptez entre 9 et 20 € par plat et 30 € pour le magret de canard.
• Côté vins, la carte fait la part belle aux vignobles français et espagnols. Quelques bouteilles du Portugal font aussi partie de la sélection.
• Noah Roger, qui est en charge du bar, a concocté 6 cocktails création, tels que le spicy pepino, à base de vodka, jus de pickles, vermouth extra et huile pimenté, ainsi que 2 mocktails, dont le violet negroni, brassant sirop de violette, pamplemousse rose, orange, citron jaune et touche bitter.

Y aller : Campus du Lac, 10 rue René Cassin, Bordeaux. 17, 18 et 19 juin de 18h à 23h30. Réservation en ligne ou au 07 82 14 15 24.

Bordeaux compte plus de 10 000 échoppes, les maisons à rez-de-chaussée sur cave emblématiques de la capitale girondine. Cet habitat s'est développé à partir du milieu du XIX^e siècle avec l'urbanisation.

Un peu d'histoire

• Le mot « échoppe » est en usage depuis le Moyen Age, à Bordeaux comme ailleurs. Il désigne à cette époque une petite boutique ou un atelier d'artisan, le plus souvent adossé à une muraille, qui peut aussi servir à l'habitation.
• Au début du XVII^e siècle, il s'agit d'une chambre groupée avec d'autres, puis d'une pièce unique qui est un lieu de travail et de logement.
• Dans la 2^e moitié du XVIII^e siècle apparaît à Bordeaux la maison de ville à un étage, qui engendre les 1^ers faubourgs au-delà des cours.
• L'échoppe que nous connaissons de nos jours, un dérivé de cette maison, est construite peu après. Elle est d'abord destinée à une population modeste et est ensuite également adoptée par des habitants de couches sociales plus aisées.

Dans le détail

• La grande majorité des échoppes bordelaises ont été construites entre 1850 et 1914. Les quartiers d’échoppes ceinturent la ville, entre les cours et les boulevards.
• Dans L'échoppe, un art de vivre (A éditions), Jacques Tribalat et Michel Pétuaud-Létang dressent un inventaire des échoppes à Bordeaux en 1997.
• Les quartiers Saint-Augustin (1 376), Nansouty / Sacré-Cœur (1 359) et Caudéran (1 305) sont ceux qui en compteraient le plus.
• Les échoppes sont aussi présentes en nombre à Ornano-Pessac (987) et dans le quartier de la Croix Blanche (687).