La 35^e édition des Nuits des étoiles se tiendra du 1 au 3 août un peu partout en France, sous le signe des « océans du ciel ».

Pour bien comprendre

• Avec plus de 500 soirées d'observations et animations organisées, le succès de La Nuit des étoiles, manifestation initiée en 1991 par l’Association française d’astronomie, ne se dément pas.
• Son objectif est de démocratiser l'astronomie et de permettre au grand public d'observer les étoiles, planètes et autres objets célestes au travers de télescopes mis à disposition par des clubs d'astronomie locaux et des professionnels.
• Pourquoi en août ? En raison d'un bon alignement des planètes : des nuits plus longues, des conditions météo favorables, des vacanciers disponibles et surtout une pluie de météorites qui atteint son apogée à cette époque de l’année.
• Le thème retenu pour l’édition 2025 est Les océans du ciel.

LE PROGRAMME À PARIS

• Dans la capitale, l'événement débute vendredi, avec deux soirées d'observation prévues au parc Montsouris (14^e) et à la Cité des Sciences et de l'Industrie (19^e) de 21h à 1h du matin.
• Le site du parc de La Villette proposera notamment de « construire une carte du ciel, apprendre à repérer les constellations et comprendre le phénomène des étoiles filantes », depuis la prairie du cercle, près de la Géode, précise l'institution.
• Samedi, direction le jardin d'Éole (18^e) pour rééditer l'expérience, toujours de 21h à 1h.
• L'événement prendra fin dimanche soir au square Louise-Michel (18^e) avec une dernière soirée jusqu'à 1h.
• Tous les rendez-vous sont gratuits et en accès libre.

Dans le cœur battant du 1^er, le 59 Rivoli attire les curieux depuis plus de 20 ans. Ancien squat d’artistes, il est devenu un laboratoire créatif où l’on peut rencontrer des artistes, visiter leurs ateliers et découvrir une programmation riche.

À L'ORIGINE 

• En novembre 1999, trois artistes, Kalex, Gaspard Delanoë et Bruno Dumont, entrent en catimini au 59 rue de Rivoli, un immeuble haussmannien laissé à l’abandon depuis 8 ans par le Crédit Lyonnais.
• Ils baptisent le lieu Chez-Robert : Électrons libres. Peintres, sculpteurs et plasticiens s’y pressent pour libérer leur art sous les yeux du public.
• Le succès est foudroyant : plus de 40 000 visiteurs franchissent les portes de ce lieu inclassable.
• Témoin de cette effervescence, la mairie de Paris rachète l’immeuble en 2001.
• Rénové, le bâtiment devient un espace officiel d’art contemporain en 2009 : le 59 Rivoli, disposant du statut d’ « after-squat ».

AUJOURD'HUI 

• Le lieu accueille une trentaine d’artistes en résidence permanente ou temporaire. Ils assurent la gouvernance du lieu.
• Parmi les créateurs passés par cet espace, on peut citer Pascal Foucart (Magnéto Pascal), peintre abstrait membre du collectif 59 Rivoli et influencé par Jackson Pollock, mais aussi Aline Rousseaux ou James Purpura.
• Avec plus de 70 000 visiteurs par an, il est l’un des centres de diffusion de l’art contemporain les plus fréquentés de la capitale.
• Ouvert gratuitement au public, il favorise une rencontre directe entre artistes et visiteurs.

À VOIR ET À FAIRE 

• Les visiteurs peuvent parcourir les 6 étages du bâtiment, ouvert du mardi au dimanche de 13h à 20h, et observer les artistes en plein travail.
• Au rez-de-chaussée comme dans les étages, la galerie accueille de nouvelles expositions tous les 15 jours, avec une programmation éclectique et souvent internationale.
• C’est aussi un lieu de vie et de fête qui accueille concerts, spectacles, scènes ouvertes et festivals.
• Programmation complète ici.

Le chef Frédéric Duca, Marseillais d'origine, a ouvert Rooster fin 2018 dans le quartier des Batignolles (17^e), où il propose une cuisine largement inspirée de ses racines et de ses expériences.

BIO EXPRESS

• Formé sur sa Côte-d'Azur natale, Frédéric Duca connaît ses premières expériences de haute gastronomie auprès de grands chefs comme Gérald Passedat.
• Dès 1999, à 22 ans, il monte à la capitale où il travaille successivement au Taillevent et au Fouquet's, deux institutions du 8^e.
• Après avoir grimpé les échelons et fait une escale à Cannes au restaurant de l'hôtel Martinez, il devient chef des cuisines d'Hélène Darroze, restauratrice multi-étoilée.
• Avec l'envie de découvrir d'autres univers, le Marseillais s'envole ensuite pour New York, où il affine sa touche au restaurant français Racines.
• « Je voulais ensuite m'installer à mon compte et mélanger mon identité marseillaise, provençale, méditerranéenne, avec mes expériences parisiennes et ce petit twist new-yorkais », explique le chef. 

CE QU'IL FAUT SAVOIR

• Il ouvre donc Rooster, où il développe une cuisine « contemporaine, d'auteur, avec de la créativité mais aussi des marqueurs classiques », décrit-il.
• « On essaye de garder une identité forte, avec une cuisine ensoleillée, beaucoup de saveurs et de couleurs, et plutôt légère », précise Frédéric Duca.
• Le menu déjeuner change chaque semaine, et la carte reste dynamique, évoluant selon les saisons.
• L'établissement est ouvert tous les soirs, du lundi au vendredi.

DANS L'ASSIETTE

• L'adresse est connue pour sa bouillabaisse, revisitée et affinée.
• Mais elle sait aussi s'écarter des classiques, avec un riz de veau terre-mer aux couteaux en persillade, un travail sur les glaces et sorbets, à la tomate verte, au poivron rouge ou à l'ail noir, et même un beignet de cervelle d'agneau et un tartare de veau.
• On retrouve aussi des produits de la mer, avec un thon rouge de Méditerranée ou un rouget, sublimés par des jus et des épices.
• La carte est à consulter ici. Menu déjeuner de 42 à 49 €.

La Paname Brewing Company, brasserie parisienne indépendante, propose depuis peu des visites guidées de son site de production tous les samedis.

À L'ORIGINE

• En 2015, 4 amis décident de se lancer dans la production de bière artisanale sur un ancien bâtiment des magasins généraux, dans le 19^e, près du canal de l'Ourcq, où ils installent leurs cuves.
• Ils créent sur place la Tap House, où les visiteurs peuvent venir déguster leurs produits, accompagnée d'un espace de restauration.
• Après avoir développé leur clientèle, ils ouvrent en 2024 de nouveaux espaces, à la gare Montparnasse et à l'aéroport Charles-de-Gaulle.
• Depuis quelques mois, leur site de production a déménagé à Saint-Denis, où ils organisent régulièrement des événements.

SUIVEZ LE GUIDE

• Pour faire découvrir ce nouvel espace, la brasserie propose tous les samedis, de 14h à 15h30, des visites guidées.
• Un spécialiste détaille aux participants le processus de fabrication de la bière, de l'origine des produits à leur transformation.
• Le fonctionnement des machines est aussi présenté, ainsi que l'organisation interne de l'entreprise, qui met en avant des démarches écoresponsables comme l'utilisation de circuits courts.
• Pour conclure l'expérience, 6 bières produites sur place sont proposées en dégustation.

PRATIQUE

• Les visites, d'une durée d'1h30, sont au tarif de 35 € par personne. La réservation se fait en ligne, ici.
• Des places sont encore disponibles pour les samedis 2 et 9 août, avant une pause estivale.
• Elles sont bien sûr réservées aux personnes majeures.
• Une quinzaine de participants peuvent assister simultanément à l'expérience.

Y aller : 137 avenue du Président-Wilson, Saint-Denis (93).

À une quarantaine de kilomètres au nord-ouest de Paris, près de Cergy, la commune d'Auvers-sur-Oise (95) est connue pour avoir été représentée dans de nombreux tableaux de peintres impressionnistes.

EN BREF

• Auvers-sur-Oise est une bourgade restée authentique, habitée par un peu moins de 7 000 âmes, qui a conservé ses maisons en pierre brute caractéristiques.
• Le village, construit entre le plateau du Vexin et les bords de l'Oise, dispose de nombreux espaces verts et de terres agricoles.
• Si l'on arrive par la gare, une immense fresque murale colorée rappelle que nous sommes bien dans un haut lieu de l'impressionnisme.
• En effet, le village a acquis une renommée nationale voire mondiale en étant représenté dans des dizaines de peintures de Vincent Van Gogh, Paul Cézanne, Camille Pissarro ou Camille Corot.

À NE PAS MANQUER

• En plus de se promener dans les jolies ruelles du bourg, quelques endroits sont incontournables.
• L'Auberge Ravoux, aussi connue sous le nom de Maison Van Gogh, permet de suivre les derniers pas du peintre néerlandais.
• La chambre quasiment vide dans laquelle il vécut ses derniers jours, en juillet 1890, avant son suicide, est restée dans son jus. Des visites commentées et des projections sont accessibles aux visiteurs.
• Le cimetière communal abrite la tombe du maître, à côté de celle de son frère.
• En face de l'auberge, le musée Daubigny présente depuis 1986 les œuvres du peintre Charles-François Daubigny ainsi que des collections temporaires. Jusqu'au 21 septembre, l'exposition Âmes animales y est présentée.
• Le château d'Auvers-sur-Oise, édifié au XVII^e, et ses jolis jardins en terrasses, sont aussi un point de passage obligé. Le site propose une exposition Van Gogh, les derniers voyages, jusqu'au 2 novembre, et une autre axée sur l'histoire et le patrimoine de la commune.